La tradición del bacalao
Un producto de historia, calidad y mucha tradición
La tradición de la pesca del bacalao, un producto nutritivo y económico, arranca desde los vikingos y llega hasta nuestros días con una importante industria pesquera. En la actualidad se comercializa de tres formas diferentes, el salado y seco tradicional, desalado congelado, y desalado listo para cocinar envasado en diferentes tipos de envases.
Procesos que garantizan nuestra calidad
En Bacalaos desalado cuidamos cada etapa del proceso, desde el origen hasta que el producto llega a tu mesa. Seleccionamos el mejor bacalao del Atlántico Norte y lo tratamos con dedicación, combinando técnicas tradicionales con los más altos estándares de calidad.
Cada paso —pesca, despiece, salado, desalado, envasado y distribución— está pensado para conservar el sabor, la frescura y la excelencia que nos caracteriza. Así garantizamos un bacalao de primera, listo para satisfacer a los paladares más exigentes.
Despiece y salado
Manos expertas despiezan el bacalao y preparan para nuestros clientes los mejores cortes.
Envase
Todos nuestros productos son envasados con todas las garantías de seguridad alimentaria en una amplia gama de formatos.
Distribución
Nuestra ágil red comercial hace que nuestros productos sean entregados en un tiempo récord a los negocios de nuestros distribuidores, locales de hostelería y ahora, a los domicilios de particulares.
NUESTRAS CATEGORÍAS
Bacalaos salados o desalados, listos para cocinar: elige el que mejor se adapte a tu cocina.